在這裡偷偷告訴大家,其實,在西井村蜂蜜滷味還沒成為通路王廠商前,
Eden真的不曉得它這麼有名-竟然是台南府城十大伴手禮之一,
虧Eden我還是道地的台南人(羞)。
所以,這次Eden會報名,
完全是衝著不能沒吃過自己家鄉名產的心情,
真的非常感謝西井村讓Eden雀屏中選,有機會吃到家鄉味!
儘管如此,Eden還是會秉持著評論中立的態度,
公平認真地寫下這次美食品嚐的心得(堅毅不搖)。
聽說製作過程繁複,還要幫滷味蓋被子,Eden也是第一次聽到,還真是有趣。
大家都知道,要能達到「美食」的最基本條件,莫過於色、香、味三要件。
就滷味而言,
「色」就是看起來顏色要漂亮滷得入味,
「香」就是打開包裝要在三公尺遠的地方就聞得到香氣,
「味」就是最重要吃起來味道一定要好呷嘎A鬥舌。(好吃到舌頭會打結)
因為這次吃的是「滷味」,所以Eden再加上一個條件,那就是「彈」!
沒錯,就是「彈牙」的那個彈食物吃起來絕對要彈Q,才是好滷味!
先來看一段Dora小堂妹試吃滷味的影片吧
這次總共試吃西井村滷味多達七種口味,感覺很滿足。
然後今天我特地跑去買了上x大屋,就是為了比較二種滷味的差別,
至於為什麼選上x大屋呢,那是因為離我家最近的就這一家,哈哈。
以下是Eden吃完二家滷味之後的評比表,
就是用剛剛「色、香、味、彈」來做心中的標準,
你知道的評論「美食」其實是個很主觀的東西,
所以,Eden的評分表僅供各位參考!
由於,有些滷味上x大屋沒賣,無從比較,所以Eden會在表格上標示”沒賣”。
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豬蹄花
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泡泡糖
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雞胗
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QQ球
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滷水花生
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豆干
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翅小腿
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西井村
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勝
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勝
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勝
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不優
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不優
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勝
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上X大屋
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沒賣
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勝
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沒賣
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沒賣
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勝
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綜合評比:
西井村
上x大屋
豬蹄花:清爽不油膩,肉質彈Q的感覺。
雞胗:有滷到入味,吃起來有彈Q的感覺。
QQ球(雞腳跟):肉的部分滿多的,吃起來有嚼勁。
翅小腿:有入味,腿肉很嫩。
DM上的照片拍得令人垂涎三尺,滷味旁邊加上配菜果然不一樣。
Eden覺得從配色來看的話,整體來說是上x大屋獲勝,
雖然它的滷味本身的顏色很清淡,
因為畢竟上x大屋有撒上酸菜、蔥花、香菜...
看起來就真的比較可口。@@:
然後,上x大屋的滷味大都是靠調味料來讓食材有味道,
所以Eden認為它不能算是真正的"滷味"吧
調味料吃多了對身體也容易造成負擔的!
西井村的話,可能就要自己準備一些綠色配菜,
讓滷味看起來更好吃,不過如果是自己吃,
不是要拿出來招待客人的話,就沒差了啦
因為美食的重點還是要在於「味道」好吃。
平常可以買來放冰箱,利用滷味來做菜,也是不錯的選擇!
西井村滷味可以拿來炒熱加點芹菜啦薑絲啦
或是加點辣椒小魚乾之類的,馬上就可以變成一道道上桌的好菜,
本來Eden可以變出一、二道創意佳餚,但是大家一不小心就把它吃光光了。
所以就沒辦法試吃它熱炒後的滋味,只能期待下次再買來試試看啦。XD
對於不擅長做菜的男生女生,這是最好的「基底素材」啦!
冷盤、熱炒二種變化,就是西井村的特色之一囉。
美味菜餚就這麼擺了一整桌,料理起來輕鬆簡單
今天Eden的美食分享就介紹到這裡,如果有需要買禮盒送朋友的話,
我想我是會考慮買西井村蜂蜜滷味+一手台啤來當伴手禮。
因為,我朋友一定會「當場現開現吃」,那我就賺到了。
網站網址
http://2478866.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898
網友試用來源:通路王發燒鑑貨文
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